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Il était une fois la datte

Posons un peu les bases :

La datte est le fruit du dattier, elle est charnue, oblong et contient un noyau allongé. C’est un des fruits les plus puissant énergétiquement.
Il existe une quinzaine de variétés de dattes. Nous, nous avons décidé de travailler avec la « reine des dattes » : la DATTE DEGLET NOUR. Pourquoi ?
Car cette variété est la plus réputée pour son goût. Et vous savez combien pour nous le goût est important ! Elle est aussi extra moelleuse et a une peau très fine. Son goût de miel unique émerveille tous les palais.
Nous sommes français et nous aimons ce qui l’est aussi mais la datte exige de la chaleur et ne pousse donc pas sous notre climat.
En revanche, nous avons fait le choix d’un partenaire français qui lui s’approvisionne en Algérie et en Tunisie. Il faut savoir que près de 90 % des dattes commercialisées en France viennent de ces deux pays.

Pourquoi choisir la datte ?

Au-delà de ses qualités gustatives, nous l’avons choisie aussi pour ses propriétés : c’est un véritable concentré de micronutriments !
On vous a sélectionné 5 bienfaits de la datte qui vous donneront à coup sûr envie de la choisir à votre tour.

Riche en vitamines : Vitamines C, E, B2 et B3, mais aussi A1, B1, B5, B6 et K. Toutes ces vitamines sont essentielles au bon fonctionnement de notre organisme et contribue à renforcer notre système immunitaire.
Riche en oligo-éléments : elle contient du fer, du zinc ou encore du cuivre. Ils participent à la bonne santé de nos cellules, notamment le fer qui permet de lutter contre l’anémie.
Riche en glucides : Ses 70% de glucides en font une parfaite source d’énergie. Idéal pour les sportifs.
Riche en fibres : elles favorisent une bonne digestion et préviennent aussi des troubles intestinaux
Riche en protéines : ce qui en fait un bon allié pour nos tissus musculaires et nos os en nous maintenant ainsi en bon état de forme

Vous comprendrez que même aux pays des fruits il y a des contes de fées. Cependant les supers pouvoirs de la datte sont bien réels et il serait dommage de passer à côté. Chez ma petite faim, nous avons décidé de vous en faire profiter en utilisant cet ingrédient magique dans notre recette de boule d’énergie coco. L’alliance des forces de la datte avec la douceur de la coco permet un mélange savoureux qui vous fera vivre le temps d’une bouchée un rêve éveillé.

Restons connectés !